忙しい毎日、食事の献立を考えるのも面倒になりますよね。
今回は手軽で簡単調理の逸品を紹介します。
レタスサラダ
【材料】2人分
レタス200g、ごま油小さじ1、しょうゆ大さじ1、酢小さじ1、煎りごま(白)少々
【作り方】
① レタスは一口大にちぎり、ボールに入れます。
② ごま油、しょうゆ、酢の順に加えて手でよくもみ、味をなじませます。
③ レタスがしんなりしたら、ごまをふりかけます。
以前、富山県に住む友人から「天国と地獄の長いはし」のお話しを聴いたことを思い出した。
(あらすじ)
天国と地獄では、それぞれ食事のときに「長い箸」を使うそうな。
地獄の食事の時間では、我先に食べようとするけれども、箸が長すぎて、誰も自分の口にごちそうは届かない。
天国の食事の時間では、おだやかな顔をして楽しそうにごちそうを食べているそうな。
ながーいはしで、おたがいに仲良く 他の人とごちそうを分けあっているのです。
(総括)
地獄にいる人々は 自分のことばかり考えているために、いつまでもけんかをして何も食べられず、天国の人々は、おたがいを思いやっているので 仲良くくらせるのというお話しでした。
なかなか示唆に富んでいる話でした。
(林)