サービス事業を併設していない正統派独立系ケアマネージャーだからこそできる、本当に必要なケアプラン作成。

忙しい毎日、食事の献立を考えるのも面倒になりますよね。

今回は手軽で簡単調理の逸品を紹介します。
レタスサラダ
【材料】2人分
レタス２００ｇ、ごま油小さじ１、しょうゆ大さじ１、酢小さじ１、煎りごま（白）少々
【作り方】
① レタスは一口大にちぎり、ボールに入れます。
② ごま油、しょうゆ、酢の順に加えて手でよくもみ、味をなじませます。
③ レタスがしんなりしたら、ごまをふりかけます。

酷暑を乗り越えて爽やかな秋

以前、富山県に住む友人から「天国と地獄の長いはし」のお話しを聴いたことを思い出した。

（あらすじ）

天国と地獄では、それぞれ食事のときに「長い箸」を使うそうな。

地獄の食事の時間では、我先に食べようとするけれども、箸が長すぎて、誰も自分の口にごちそうは届かない。

天国の食事の時間では、おだやかな顔をして楽しそうにごちそうを食べているそうな。

ながーいはしで、おたがいに仲良く　他の人とごちそうを分けあっているのです。

（総括）

地獄にいる人々は　自分のことばかり考えているために、いつまでもけんかをして何も食べられず、天国の人々は、おたがいを思いやっているので　仲良くくらせるのというお話しでした。

なかなか示唆に富んでいる話でした。

（林）