スタッフのつぶやき

やっこのじゃこドレッシングかけ
2020.08.24

【材料】
ちりめんじゃこ20g 木綿豆腐1丁(300g) しょうがみじん切り小さじ2 
A(酢大さじ2 醤油大さじ1 塩 こしょう各少々 からし小さじ1)

 あさつきか万能ねぎ6本
【作り方】

① ごま油大さじ1を入れて、しょうがとじゃこを香りよくいため、Aを加える。
② やっこに切りあたためた豆腐を器に盛り、熱い①をかけて、あさつきの小口切りをかける。
※この季節、定番は冷やっこですが、たまには暖かい豆腐料理も冷房で冷えた体には優しいかも。

是非とも、お試しあれ。
                           (まっちゃん)

青田
2020.08.07

KIMG0026.jpg連日の猛暑ですが、
青い稲を渡る風は どこかまろやかで涼し気です。

 

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